Можно ли покупать ссылки с анкорами: cлово 1 слово 2

Cмотря с каких сайтов.
Менялся ссылками с одним и темже анкором (более 500 ссылок с одним анкором) - бани нет.
Но не засчитать или пессимизировать могут. Еще и от качества доноров зависит.

В последнее время яндекс оченьревностно относитьс к внешним ссылкам, в т.ч. с одинаковыми анкорами.
Поэтому рекомендую разваблять тексты ссылок падежами, мн. и ед. числами, а также синонимами.